Les Parcelles font nos cuvées
"a l’esguit"
(à la pointe du jour) on trouve les gros manseng, petit manseng et petit courbu récoltés mi-octobre, pour le Jurançon sec. C’est une orientation sud, de 250 à 300 m d’altitude, protégée des courants d’ouest par la colline au sommet de laquelle on trouve « l’oustau » (la maison) et les chais. (Altitude 320 m).
"Costat Darrèr"
(coté arrière), c’est le côté ouest auquel « l’austau » tourne le dos. Les raisins de gros et de petit manseng sont récoltés fin octobre et mi-novembre. (Altitude 300 à 325 m). On leur adjoint les raisins de la parcelle de Mme Pédeflous.
"a Capcèu"
(tête au ciel) : sommet de la colline. Ce sont les petits mansengs, pour la plupart cultivés en terrasses, les orientations sud et est, la position plutôt haute sur la colline, (altitude 290 à 325 m), garantissent un état de passerillage du raisin (concentration par le flétrissement), régulier et qualitatif, tard dans la saison.
"a Solhevat"
(soleil levé) soit au levant : on isole quelques rangs en terrasses à orientation plein sud où le passerillage a particulièrement prise (altitude 300 à 320 m).