Les Parcelles, les Cuvées

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La Part Davant, la partie orientale.
La Virada, la combe.
On trouve les gros manseng, petit manseng et petit courbu récoltés mi-octobre, pour le Jurançon sec. C’est une orientation sud, de 250 à 300 m d’altitude, protégée des courants d’ouest par la colline au sommet de laquelle on trouve « l’oustau » (la maison) et le chais.
Costat Darrèr, coté Ouest. C’est le coté ouest auquel « l’oustau » tourne le dos. Les raisins de gros et de petit manseng sont récoltés fin octobre et mi-novembre. On leur adjoint les raisins des parcelles de Mme Pédeflous et de Mr Philippe Vignau à Jurançon et de Mr David Lacazette à St Faust.
Au capcèu, au zénith de la colline. Ce sont les petits mansengs, pour la plupart cultivés en terrasses, les orientations sud et est, la position plutôt haute sur la colline.

Les Cuvées en fonction de l'exposition des raisins